发酵工艺技术员

（一）岗位职责 1、负责项目发酵生产工艺相关前期筹备工作，配合项目建设、设备调试、工艺落地验证，梳理标准化发酵生产流程。 2、负责发酵生产过程工艺管控、参数优化、菌种培养、发酵过程监控，及时排查工艺异常问题，提升发酵生产效率与成品合格率。 3、参与发酵小试、中试及量产工艺转化，完善工艺文件、操作规程、生产记录等技术资料，落地标准化生产管理。 4、配合车间生产、质量管控、设备运维等相关工作，落实安全生产、工艺合规相关要求，协助完成项目投产前后各项技术对接工作。 （二）任职要求 1、大专及以上学历，发酵工程、生物工程、生物技术、微生物工程等相关专业。 2、具备1年及以上发酵行业相关工作经验，有工业化发酵生产、工艺调试、车间运维经验者优先，熟悉发酵罐运行、培养基配制、发酵参数调控等核心流程。 3、掌握基础微生物培养、发酵工艺优化、生产异常处理能力，能看懂工艺图纸，熟练使用办公及相关工艺统计工具。 4、工作严谨负责，具备良好的现场问题处理能力、执行力和团队协作能力，能适应项目筹备及生产阶段性工作节奏。