职位解读

会所厨师长是亚惠美食有限公司在青岛崂山发布的通用岗位，薪资范围7-9K。该岗位要求3-5年经验、中专学历，工作地点位于青岛崂山。亚惠美食有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在青岛的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1、精通鲁菜，胶东本地海鲜菜；兼顾粤菜、融合菜，可独立定制宴会菜单，8-16人桌宴出品稳定； 2、刀工精细，注重菜品摆盘，口味清淡雅致，符合商务宴请口感，不重油重辣； 3、可根据客人口味灵活调整，会做时令野菜，季节特色菜品，具有新品研发能力； 4、掌握成本管控、食材验收、后厨整。