职位解读
烹饪教师是广州市蓝天高级技工学校在广州增城发布的通用岗位，薪资范围5-8K。该岗位要求1-3年经验、大专学历，工作地点位于广州增城。广州市蓝天高级技工学校作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在广州的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1、承担中式烹调类专业课程的教学工作。 2、负责编制课程授课计划，讲授课程、批改作业、辅导答疑、考试考核等教学环节的组织实施与质量管理，并指导、检查课程的教学实践、课外学习等环节的执行； 3、积极参与专业建设、课程建设、实训场室建设，主动申报教研课题，撰写教研论文； 4、按照专业。任职要求为：1.基本功全面：熟练刀工、火候、上浆挂糊、制汤，兼具冷拼、食品雕刻、围边拼盘（至少会基础雕刻，比如花卉雕刻）； 2.菜系掌握：精通粤菜，兼顾川、湘等主流热菜，熟悉地方特色风味； 3.理论功底：精通烹饪。
5K-8K
岗位职责
1、承担中式烹调类专业课程的教学工作。
2、负责编制课程授课计划，讲授课程、批改作业、辅导答疑、考试考核等教学环节的组织实施与质量管理，并指导、检查课程的教学实践、课外学习等环节的执行；
3、积极参与专业建设、课程建设、实训场室建设，主动申报教研课题，撰写教研论文；
4、按照专业教学计划要求制定课程教学大纲和课程授课进度计划，处理好前置课程和后续课程的衔接关系；
5、积极推荐选用或编写符合课程教学大纲要求的教材、讲义和教学参考资料；
6、积极与教研室主任、辅导员等交流教学信息、学生学习情况及思想表现，共同解决教学中的有关问题；
7、自觉遵守学校各项规章制度，严格执行学校各类教学文件，认真组织课堂教学，维持课堂纪律，保证正常的教学秩序；
8、完成领导交办的其他工作。
职位要求
1.基本功全面：熟练刀工、火候、上浆挂糊、制汤，兼具冷拼、食品雕刻、围边拼盘（至少会基础雕刻，比如花卉雕刻）；
2.菜系掌握：精通粤菜，兼顾川、湘等主流热菜，熟悉地方特色风味；
3.理论功底：精通烹饪原料学、烹饪营养学、成本核算、厨房管理、宴席设计；
4.具备良好的实操示范能力：可现场标准化演示，规范安全操作流程；
5.实训室管理：熟悉中餐实训厨房设备维护、6S卫生管理、食材管控；
6、大专或以上学历，烹饪类相关专业；
7、持有相关的技能证（三级及以上）或教师资格证或实操经验者优先考虑。
职位福利：五险一金、节日福利、高温补贴、周末双休
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验烹饪教师
5K-8K