厨师

【工作内容】 1、负责食堂一日三餐的烹饪制作，严格把控食材加工、火候及口味，确保菜品质量稳定； 2、严格执行食品安全卫生标准，落实厨房区域清洁消毒、餐具管理及食材储存规范； 3、根据员工反馈定期优化菜单结构，结合季节变化研发新菜式，提升餐饮满意度； 4、管理后厨日常运营，协调备料采购计划，控制食材损耗率并配合成本核算工作； 5、协助处理突发用餐需求，保障大型会议或加班期间的供餐服务及时高效。 【任职要求】 1、持有有效健康证，具备3年以上中式大锅菜烹饪经验，熟悉电子厂快节奏供餐模式； 2、精通各类家常菜及面点制作，掌握营养搭配知识，能独立设计周食谱； 3、具备良好的食品安全意识与操作规范，熟悉 HACCP 体系者优先考虑； 4、身体健康，精力充沛，能适应倒班制工作安排，具备较强的团队协作精神； 5、无不良嗜好，责任心强，服从公司管理制度，有大型园区食堂工作经验者优先。