切割工 五险 有餐补
贵阳 · 云岩 黔灵 1-3年 学历不限 1次浏览
5K-7K
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薪资真实分享
职位解读
切割工 五险 有餐补是湖南弘安法律咨询集团有限公司在贵阳云岩 黔灵发布的通用岗位，薪资范围5-7K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于贵阳云岩 黔灵。湖南弘安法律咨询集团有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在贵阳的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。核心工作：工作职责 1. 严格按照生鲜分割操作标准完成牛肉各部位的精细分割、修割、修整工作，精准把控不同部位肉品的分割规格，保障出品形态统一、符合售卖或加工要求。关键要求：1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能够适应生鲜岗位的作业环境。 2. 有1年以上牛肉分割实操经验。
岗位职责
工作职责
1. 严格按照生鲜分割操作标准完成牛肉各部位的精细分割、修割、修整工作，精准把控不同部位肉品的分割规格，保障出品形态统一、符合售卖或加工要求。
2. 负责根据每日销售/加工需求合理统筹原料领用，在分割作业中精准控制损耗，有效提升原料出成率，避免食材浪费。
3. 严格遵守食品安全操作规范与生鲜区卫生管理要求，定期对分割刀具、案板、作业台面及周边区域进行清洁消毒，做好作业区域的卫生维护。
4. 负责分割刀具、相关设备的日常保养与简单维护，及时排查设备使用隐患，保障作业安全顺畅。
5. 配合仓储、售卖端完成分割后产品的分类称重、包装、标识与入库/上柜衔接，按需协助完成肉品库存盘点工作。
职位要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能够适应生鲜岗位的作业环境。
2. 有1年以上牛肉分割实操经验，熟悉牛肉不同部位的肉质特点、分割标准与切配要求，能独立完成整牛/分部位牛肉的全流程分割作业。
3. 熟练掌握各类分割刀具、专业设备的使用方法，具备基础的刀具养护知识，刀工娴熟，作业效率高。
4. 熟知生鲜食品卫生安全相关规范，作业过程中严格遵守卫生操作要求，具备强烈的食品安全意识。
5. 工作认真细致、责任心强，能够承受一定强度的体力作业，具备良好的成本控制意识。
原标题：《牛肉分割师傅》
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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5K-7K