宴会总筹

1. 宴会全流程统筹：负责各类宴会（婚宴、商务宴请、主题派对、大型会议等）的全程策划与执行，从前期客户需求对接、方案定制，到现场布置、流程把控，再到宴会结束后的收尾复盘，确保宴会顺利开展。

1. 跨部门协同协调：作为宴会统筹核心，协调酒店餐饮、客房、前厅、工程、安保等多个部门，明确各环节工作要求与时间节点，保障物料供应、场地布置、餐饮服务、设备保障等工作高效衔接。 2. 客户关系维护：主动对接客户，深入了解客户需求与期望，提供专业的宴会建议，定制个性化宴会方案；全程跟进客户反馈，及时解决宴会筹备及执行过程中的各类问题，提升客户满意度与忠诚度。 3. 宴会资料管理：整理宴会相关资料，包括客户需求、方案文档、费用明细、执行流程表等，建立完善的档案体系；总结宴会执行经验，优化宴会服务流程与标准。 4. 宴会品质把控：严格把控宴会服务标准、餐饮出品质量、场地布置效果，确保符合酒店品牌定位及客户需求；提前排查宴会执行过程中的潜在风险，制定应对预案，妥善处理突发状况。