食堂厨师
温州 · 龙湾区 海滨街道 3-5年 高中 1次浏览
8K-12K
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职位解读
食堂厨师是乐味餐饮集团有限公司在温州龙湾区 海滨街道发布的通用岗位，薪资范围8-12K。该岗位要求3-5年经验、高中学历，工作地点位于温州龙湾区 海滨街道。乐味餐饮集团有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在温州的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。核心工作：1.在厨师长的领导下，负责食堂的烹调制作，针对就餐人群调整菜单，增加出品品类；改善制作方法，做到色、香、味俱佳； 2.随时关注食堂餐食的供需情况。关键要求：1.身体健康，持有健康证上岗，具有厨师证者优先； 2.能吃苦耐劳，有3年以上烹饪工作经验，有食堂经验者优先。
岗位职责
1.在厨师长的领导下，负责食堂的烹调制作，针对就餐人群调整菜单，增加出品品类；改善制作方法，做到色、香、味俱佳；
2.随时关注食堂餐食的供需情况，及时保质保量补充，确保客户满意；
3.做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生；
4.采购原料的验收、核对数量及监管品质，定期检查食堂仓库物品质量，保证食品安全，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法；
5.协助培训后厨岗位人员的岗位技能，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；
6.完成上级领导交办的其他事宜。
职位要求
1.身体健康，持有健康证上岗，具有厨师证者优先；
2.能吃苦耐劳，有3年以上烹饪工作经验，有食堂经验者优先；
3.掌握菜品成本控制、食物原料品质及搭配，熟悉厨房各设备的性能、使用及保养方法；
4.拥有较好的烹饪技术，具备创新和自主研发菜式的能力；
5.有较强的团队意识及号召力；良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力，服务意识强。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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