职位解读
面点师是湖南鑫政科技集团有限公司在岳阳湘阴县 洋沙湖镇发布的通用岗位，薪资范围8-9K。该岗位要求3-5年经验、中专/中技学历，并提供五险一金、免费工作餐、住宿、按时发放薪酬等福利，工作地点位于岳阳湘阴县 洋沙湖镇。湖南鑫政科技集团有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在岳阳的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：一、核心岗位职责 面点制作与供应： ·按食谱和标准制作包子、馒头、花卷、饺子等面食，确保口味、分量和外观一致。 ·高峰期需提前预制半成品（如蒸好包子坯），保证出餐速度。 ·负责早餐及点心类面食的制作，根据季节调整品种（如夏季绿豆糕、冬季红糖发糕）。 卫生与安全管理：。
面点师
岳阳 · 湘阴县 洋沙湖镇 3-5年 中专/中技 2次浏览
2小时前发布
8K-9K
五险一金、免费工作餐、住宿、按时发放薪酬
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岗位职责
一、核心岗位职责
面点制作与供应：
·按食谱和标准制作包子、馒头、花卷、饺子等面食，确保口味、分量和外观一致。
·高峰期需提前预制半成品（如蒸好包子坯），保证出餐速度。
·负责早餐及点心类面食的制作，根据季节调整品种（如夏季绿豆糕、冬季红糖发糕）。
卫生与安全管理：
·严格遵守食品卫生法，生熟食材分开存放，操作区域定期消毒。
·对开封调料密封保存，标注开封日期并按保质期使用。
成本控制与库存管理：
·按标准配方领料，避免浪费，合理利用边角料（如包子皮边角做麻花）。
·管理面粉、糖、油、馅料等原材料，定期盘点库存并提交采购申请。
团队协作与效率：
·与厨房其他岗位协作，根据订单优先级安排制作，确保主食与热菜同步出餐。
·参与制定面点供应计划，协助厨师长控制成本和制定售价。
二、任职资格与要求
基本条件：
·年龄：
·健康：身体健康，无食品行业禁忌性疾病，需持有健康证。
·品行：遵纪守法，品行良好，无犯罪记录
技能与经验：
·经验：一般要求2年以上面点制作经验，有食堂或餐饮行业经验者优先。
·技能：熟练掌握南北方面食或中西式糕点制作（如广式点心、欧包），擅长包子、馒头、花卷、面条等制作。
·知识：掌握食品成本核算、库存管理知识者优先。
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个人素质：
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·工作态度：服从分配，工作认真负责，有团队合作精神。
·体能：能吃苦耐劳，适应早班、节假日及特殊时段供餐需求。
三、工作环境与福利
·工作环境：在食堂或单位内部厨房工作，环境整洁卫生，配备专业设备。
·福利待遇：五险一金、免费工作餐、住宿、按时发放薪酬
福利待遇
五险一金、免费工作餐、住宿、按时发放薪酬
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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