职位解读
生鲜物流经理（食材配送）是广西壹鸣餐饮管理有限公司在南宁江南 那洪发布的通用岗位，薪资范围6-8K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于南宁江南 那洪。广西壹鸣餐饮管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在南宁的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：工作职责 1. 统筹生鲜食材配送全链路运营管理，搭建从仓储分拣、干线运输到终端交付的标准化作业体系，保障各餐饮门店食材准时、足额、安全送达。 2. 牵头生鲜品类的损耗管控工作，通过优化分拣流程、规划配送路线、完善温区管控机制，持续降低全链路货损率，压缩综合物流成本。 3. 严格落。任职要求为：1. 大专及以上学历，物流管理、供应链管理相关专业优先，具备3年以上生鲜配送、餐饮供应链或冷链物流管理经验。 2. 熟悉生鲜食材（果蔬、肉禽、水产、干货等）的仓储分拣标准、冷链配送要求及食品安全管理规。
生鲜物流经理（食材配送）
南宁 · 江南 那洪 3-5年 大专 2次浏览
8小时前发布
6K-8K
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岗位职责
工作职责
1. 统筹生鲜食材配送全链路运营管理，搭建从仓储分拣、干线运输到终端交付的标准化作业体系，保障各餐饮门店食材准时、足额、安全送达。
2. 牵头生鲜品类的损耗管控工作，通过优化分拣流程、规划配送路线、完善温区管控机制，持续降低全链路货损率，压缩综合物流成本。
3. 严格落实食品安全管理规范，建立食材溯源、出入库质检、配送过程温控的全流程校验机制，杜绝食安风险事件发生。
4. 负责物流团队的日常管理与能力建设，制定清晰的绩效考核标准，定期开展作业规范与服务意识培训，提升团队整体交付效率与服务质量。
5. 联动采购、门店运营等跨部门团队，同步供需节奏，快速响应临时补单、异常配送等突发情况，保障前端业务平稳运转。
6. 定期复盘物流运营数据，针对配送时效、成本结构、客诉问题等核心指标制定优化方案，持续迭代供应链物流服务能力。
职位要求
1. 大专及以上学历，物流管理、供应链管理相关专业优先，具备3年以上生鲜配送、餐饮供应链或冷链物流管理经验。
2. 熟悉生鲜食材（果蔬、肉禽、水产、干货等）的仓储分拣标准、冷链配送要求及食品安全管理规范，对食材损耗控制有成熟的实操方法论。
3. 具备较强的路线规划与资源调度能力，能结合配送点位分布、订单波峰波谷合理配置人力与车辆资源，提升配送时效、降低运输成本。
4. 拥有团队管理经验，具备良好的跨部门沟通协调能力与突发问题应急处置能力，能承受餐饮行业早班配送节奏的工作强度。
5. 具备数据化运营思维，能熟练使用物流管理系统及日常办公软件梳理运营数据，驱动业务流程优化。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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