职位解读
酱卤门店督导是山东齐汇企业发展集团有限公司在深圳龙华发布的通用岗位，薪资范围7-10K。该岗位要求1-3年经验、大专学历，工作地点位于深圳龙华。山东齐汇企业发展集团有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在深圳的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1. 负责管辖区域内酱卤门店的日常巡店管理，严格督导门店执行品牌标准化SOP，涵盖产品陈列、鲜度管理、操作规范、卫生消杀、服务礼仪等全流程环节，对终端门店的品牌形象一致性负责。 2. 追踪管辖门店的经营数据，围绕营业额、客单价、复购率、损耗率等核心指标开展诊断分析，针对性制定业绩。任职要求为：1. 具备1年以上连锁零售、卤味熟食、餐饮门店督导或门店管理相关经验，熟悉酱卤类产品终端运营逻辑者优先。 2. 熟悉连锁门店标准化运营体系，掌握门店业绩拆解、人员带教、损耗管控、食品安全管理的实操方法。
酱卤门店督导
深圳 · 龙华 1-3年 大专 1次浏览
1天前发布
7K-10K
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岗位职责
1. 负责管辖区域内酱卤门店的日常巡店管理，严格督导门店执行品牌标准化SOP，涵盖产品陈列、鲜度管理、操作规范、卫生消杀、服务礼仪等全流程环节，对终端门店的品牌形象一致性负责。
2. 追踪管辖门店的经营数据，围绕营业额、客单价、复购率、损耗率等核心指标开展诊断分析，针对性制定业绩提升方案并推动落地，帮扶门店达成营收与利润目标。
3. 负责门店人员的带教与赋能，开展产品知识、销售技巧、操作规范、食品安全要求等内容的培训，协助新门店完成开业筹备、人员磨合与初期运营爬坡。
4. 牵头落实门店食品安全管控要求，定期排查食材存储、加工操作、效期管理等环节的风险隐患，对发现的问题出具整改清单并跟踪闭环，杜绝食品安全事故。
5. 收集一线门店的运营反馈、顾客需求及竞品动态，及时同步至总部运营、产品等相关部门，为产品优化、营销活动迭代、运营流程升级提供一线决策依据。
6. 协调处理门店突发运营问题、客诉纠纷及跨部门协作需求，保障门店日常经营稳定顺畅。
职位要求
1. 具备1年以上连锁零售、卤味熟食、餐饮门店督导或门店管理相关经验，熟悉酱卤类产品终端运营逻辑者优先。
2. 熟悉连锁门店标准化运营体系，掌握门店业绩拆解、人员带教、损耗管控、食品安全管理的实操方法，能独立完成门店问题诊断与整改落地。
3. 具备较强的沟通协调能力与执行力，能适应管辖区域内的高频巡店出差安排，抗压能力强。
4. 具备严谨的风险意识，对食品安全管理有清晰认知，有较强的责任心与结果导向思维。
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信息来源：智联招聘
酱卤门店督导
7K-10K