职位解读

裱花蛋糕师是陕西大正有鲜商贸有限公司在西安雁塔 丈八沟发布的通用岗位，薪资范围6-12K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于西安雁塔 丈八沟。陕西大正有鲜商贸有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在西安的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：工作职责 负责门店各类奶油蛋糕、慕斯蛋糕、主题定制蛋糕的裱花制作全流程，严格按照产品标准完成抹面、裱花、装饰造型等工序，保障出品外观与口感符合品牌品质要求。 严格遵守食品卫生安全操作规范，做好操作区域、工具设备的日常清洁消毒，落实原材料的先进先出管理，精准管控原料损耗，杜绝食品安。任职要求为：身体健康，持有有效健康证明，熟悉烘焙行业食品卫生安全规范，无不良从业记录。 具备1年以上裱花岗位实操经验，能独立完成戚风胚处理、奶油打发、抹面、韩式裱花、水果造型、翻糖小配饰搭配等全流程操作，熟练掌握。