职位解读
生产经理/车间主任（烤肠）是河南正是食品有限公司在商丘民权县 南华街道发布的通用岗位，薪资范围10-15K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于商丘民权县 南华街道。河南正是食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在商丘的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：工作职责 1. 全面统筹烤肠生产车间的日常运营管理，根据生产计划合理排布人员、设备与物料，保障订单按时、按质、按量交付。 2. 牵头落地食品生产质量管控体系，严格执行原辅料验收、生产过程巡检、成品出库检验全流程标准，杜绝食品安全及质量事故。 3. 负责车间生产效率提升与成本管控，。任职要求为：1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、生产管理等相关专业优先。 2. 拥有3年以上肉制品（低温肉制品、烤肠、速冻调理品优先）生产车间管理经验，熟悉烤肠生产全流程工艺、设备操作及行业质量标准。。
生产经理/车间主任（烤肠）
商丘 · 民权县 南华街道 3-5年 大专 4次浏览
15小时前发布
10K-15K
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岗位职责
工作职责
1. 全面统筹烤肠生产车间的日常运营管理，根据生产计划合理排布人员、设备与物料，保障订单按时、按质、按量交付。
2. 牵头落地食品生产质量管控体系，严格执行原辅料验收、生产过程巡检、成品出库检验全流程标准，杜绝食品安全及质量事故。
3. 负责车间生产效率提升与成本管控，持续优化生产工艺流程，降低物料损耗、能耗及设备故障率，提升人均产出效能。
4. 严格落实安全生产管理规范，定期开展设备维护、安全排查与员工操作培训，确保生产现场符合6S管理及食品生产合规要求。
5. 负责车间一线团队的排班、技能培训与绩效考核，搭建稳定高效的生产作业梯队，及时协调解决生产现场的各类异常问题。
职位要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、生产管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上肉制品（低温肉制品、烤肠、速冻调理品优先）生产车间管理经验，熟悉烤肠生产全流程工艺、设备操作及行业质量标准。
3. 熟悉食品安全法及食品生产相关法规要求，掌握SC认证、HACCP、ISO22000等质量管理体系在生产现场的落地方法。
4. 具备较强的现场统筹与问题解决能力，能快速响应生产过程中的质量、设备、人员异常，具备良好的成本意识与团队管理能力。
5. 工作严谨负责，能适应生产车间一线工作环境，抗压能力强。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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