职位解读

烘焙后厨主管（面谈）急招是潍坊中和食品有限公司在潍坊潍城 西关发布的通用岗位，薪资范围4-5K。该岗位要求经验不限经验、学历不限学历，工作地点位于潍坊潍城 西关。潍坊中和食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在潍坊的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1. 负责烘焙后厨整体生产管理，面包、蛋糕、西点、糕点制作； 2. 把控产品口味、品相，稳定出品质量，研发调整新品； 3. 安排后厨人员分工，排班、带教新人，规范操作流程； 4. 原料领用、损耗管控，合理备货，控制成本； 5. 负责后厨卫生、设备保养，落实食品安全、环境卫生； 6。任职要求为：薪资待遇 面谈 1. 熟练面包、蛋糕、各类糕点全套制作技术，手艺扎实； 2. 有烘焙后厨主管/组长经验，会带团队； 3. 熟悉烘焙原料、存储要求，了解食品卫生规范； 4. 做事有条理，责任心强，能把控。