职位解读

凉菜厨工是贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司在贵阳云岩发布的通用岗位，薪资范围3-4K。该岗位要求经验不限经验、学历不限学历，工作地点位于贵阳云岩。贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在贵阳的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1.负责凉菜全套制作、摆盘、调味，把控出品口味与颜值 2. 原材料腌制、卤味、凉拌菜预制，把控食材损耗与成本 3. 凉菜档口卫生清洁、餐具消毒、食材分类保鲜 4. 遵守食品安全规范，定期盘点原材料，按需备货 5. 服从后厨安排，配合高峰期出餐。