职位解读

日料厨师是内蒙古加米亚餐饮管理有限公司在榆林榆阳区发布的通用岗位，薪资范围5-6K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于榆林榆阳区。内蒙古加米亚餐饮管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在榆林的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1. 严格按照日料出品标准完成寿司、刺身、烤物、煮物等品类的制作，把控每道餐品的口味、分量、摆盘呈现，保障出品品质稳定统一。 2. 负责当班期间岗位食材的盘点、申领与预处理工作，严格把控食材新鲜度，遵循先进先出原则合理使用原材料，减少不必要的食材损耗。 3. 严格遵守食品安全操作。任职要求为：1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，了解餐饮行业食品安全相关规范要求。 2. 有1年以上日料后厨相关工作经验，熟悉各类日料食材特性，熟练掌握至少一类日料品类（寿司/刺身/烤炸物等）的制作工。