职位解读

应用厨师是江苏盐铁食品科技有限公司在宿迁泗洪县发布的通用岗位，薪资范围6-10K。该岗位要求3-5年经验、中专学历，工作地点位于宿迁泗洪县。江苏盐铁食品科技有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在宿迁的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。岗位职责包括：配合研发团队完成速冻调理肉制品、预制菜菜品试样、风味调试、菜品落地验证，把现制菜品转化为适合工厂量产的工艺方案。 独立完成菜品试做、调味、熟制测试，记录烹饪参数、配比、火候、出品标准，输出标准化 SOP，支撑产线转化。 负责样品制作、内部品鉴、客户来访试吃、展会样品出品，做好菜品。任职要求为：中专及以上，烹饪相关专业优先；3 年以上西餐、日餐实操经验， 食品厂应用厨师经验优先。 味觉灵敏，调味功底扎实，能稳定复刻风味；懂食材特性、熟制工艺，理解速冻预制菜工业化逻辑优先。 持有有效健康证，熟。