餐厅服务员

服务员招聘需求（包厢+宴会中餐，1-3年经验） 一、岗位要求 1.1～3年中餐包厢、宴会服务经验，熟手优先，不用从零培训 2. 熟悉包厢整套服务流程：餐前准备、迎送客人、倒茶、换骨碟、斟酒、分餐、餐后收台 3. 有大型宴会接待经验，懂宴会摆台、上菜顺序、巡台补位、配合团队把控整场节奏 4. 了解菜品、酒水、套餐基础介绍，能回应客人简单咨询 5. 仪容整洁，有礼貌，反应快，服从安排，能适应宴会高峰期加班 6. 会配合前厅主管，听从岗位调配，散台、包厢、宴会都能顶岗 7. 有天财商龙系统基础操作经验加分（开台、加菜、退菜、核对账单） 二、岗位职责 1. 负责包厢、大厅散客、宴会的接待与全程服务，做好餐前摆台、卫生、备物 2. 及时给客人添茶水、换骨碟、清理台面，主动巡台，关注客人需求 3. 按规范上菜，核对菜品，报菜名，留意上菜节奏，及时反馈催菜、退菜需求 4. 宴会期间服从统一分工，配合团队完成摆台、席间服务、收尾清场 5. 妥善保管包厢餐具、易耗品，爱护店内物资，做好物资归位 6. 留意客人反馈，遇到客诉或者处理不了的问题第一时间上报主管 7. 班后做好台面清理、餐具回收、卫生打扫、关闭包厢空调灯光等收尾工作