研发经理

1. 产品规划与立项 · 跟踪行业趋势、营养学研究与政策法规，开展市场调研与竞品分析，制定年度/季度新品研发计划与技术路线图。 · 主导产品立项，明确目标客群、产品定位、营养方向与成本目标，输出需求定义书。 · 建立产品矩阵与生命周期管理，推动老品迭代与新品类拓展（主粮、零食、冻干、湿粮、处方粮及营养品等）。 2. 配方设计与开发 · 负责配方设计，依据 AAFCO / NRC 或国家标准确定营养指标，满足不同品种、年龄阶段及健康需求（肠胃敏感、体重管理、处方粮等）。 · 熟悉各类饲料原料及添加剂特性，开展原料选型与成本优化，积极开发新型原料，提升营养价值与性价比。 · 开发功能性配方，储备差异化卖点。 3. 工艺研发与中试 · 研发并验证加工工艺（膨化、冻干、湿粮罐装等），针对冻干、湿粮等特殊品类制定专属工艺流程，确保口感、保质期及营养成分达标。 · 组织小试、中试与放大试验，输出工艺规程、BOM 与标准成本，衔接设备选型与生产调试。 · 解决研发到量产过程中的工艺稳定性、转化率与损耗问题。 4. 适口性与验证 · 设计适口性、耐口性、消化率及安全性试验方案，通过采食率、偏好性等指标验证产品接受度。 · 建立感官评价体系，对风味、质地、外观进行客观评分与持续改善。 · 收集试吃/试养反馈，驱动配方与工艺迭代。 5. 合规与标准建设 · 确保配方合规，严格遵守《宠物饲料管理办法》、营养素上限与饲料添加剂使用标准，规避违规风险。 · 支撑产品标签与卖点的科学依据，参与企业标准 / 团体标准制定。 · 建立研发法规文档库，跟踪国内外宠物营养与法规动态并推动内部落地。 6. 量产转化与跨部门协同 · 主导研发到生产的转化，编制工艺卡、作业指导书、原辅料标准等技术文件。 · 协同品保、采购、生产、销售推进试产、定型与首批量产，对接代工厂解决规模化技术难题，保障产品一致性。 · 参与供应商技术评估与管理，确保原料质量稳定与供应及时性。 7. 技术储备与团队建设 · 跟踪行业前沿技术（新型蛋白、功能性成分、绿色加工等），开展技术预研与专利布局。 · 筹建研发与中试团队，明确岗位编制与任职资格，组织专业技术培训。 · 编写维护产品技术文档、配方档案与试制报告，建立研发知识库，推动技术沉淀。

1. 学历与经验 · 本科及以上学历优先，动物科学、宠物营养、畜牧兽医、食品科学与工程等相关专业。 · 5 年以上宠物食品、宠物饲料或相近食品行业研发经验，其中 3 年以上研发主管 / 研发经理岗位经验。 · 具有主粮、零食、冻干或湿粮等完整产品开发经验者优先。 · 有新建工厂筹建期研发体系从0到1搭建、中试到量产转化经验者优先。 2. 专业知识 · 精通宠物营养学（AAFCO / NRC）与配方设计方法，熟悉配方平衡与营养计算。 · 熟悉宠物食品加工工艺（膨化 / 冻干 / 烘焙 / 湿粮等）原理与设备特性。 3.前期工作地点在上海，淮安厂建好后回淮安工作。