职位解读

工厂食堂运营经理是云南嫩丫农业科技开发有限公司在曲靖会泽县发布的通用岗位，薪资范围10-20K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于曲靖会泽县。云南嫩丫农业科技开发有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在曲靖的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1、全面负责工厂食堂日常运营，统筹食材采购、仓储管理及成本控制，确保食品安全零事故； 2、制定并优化菜单结构，监督烹饪流程标准化，定期开展菜品创新以提升员工满意度； 3、管理食堂团队，包括人员排班、技能培训及绩效考核，建立完善的卫生与安全生产制度； 4、对接公司行政及后勤部门，处。任职要求为：1、大专及以上学历，食品科学、营养学或管理类相关专业优先，持有有效健康证； 2、具备3年以上大型餐饮或工厂食堂运营管理经验，熟悉 HACCP 体系及食品安全法规； 3、精通食材供应链管理与成本核算，拥。