职位解读

大灶厨师是山东美辰实业有限公司福山分公司在烟台福山发布的通用岗位，薪资范围6-7K。该岗位要求3-5年经验、高中学历，工作地点位于烟台福山。山东美辰实业有限公司福山分公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在烟台的人才需求热度。薪资谈判时，可参考同城市同行业岗位的薪酬区间，结合个人能力与经验争取合理报价。岗位职责包括：1. 负责大灶餐食的烹制工作，严格按照菜品标准把控口味、分量与出品节奏，保障高峰时段出餐效率与餐食质量稳定。 2. 严格落实食品安全操作规范，做好食材初加工、烹制、存储全流程的卫生管控，防范食品安全风险。 3. 负责所属操作区域的灶具、操作台等设备的日常清洁与维护，保持作业环境整。任职要求为：1. 具备大灶烹饪相关实操经验，熟悉大灶操作流程，能熟练完成各类常见餐食的批量烹制。 2. 了解食品安全相关规范要求，持有健康证，具备良好的厨房卫生操作习惯。 3. 能适应餐饮出餐节奏，工作认真负责，。