职位解读

成都SKP-超市日料师傅 (MJ002435)是成都华联(SKP)百货有限公司在成都武侯发布的通用岗位，薪资范围5-6K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于成都武侯。成都华联(SKP)百货有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在成都的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1.负责日料档口食材的预处理、备货工作，确保食材新鲜度； 2.按照标准流程制作寿司、刺身、饭团等日式简餐及盒饭； 3.负责刺身、寿司等成品的陈列摆放及日常补货； 4.维护操作台及后厨卫生，严格执行食品安全及清洁消毒规范； 5.协助进行食材库存盘点，及时反馈缺货或品质异常情况。。任职要求为：1.1年以上日料后厨或相关简餐制作经验，熟悉基本刀工，会做寿司。 2.能辨别常见鱼类、虾类及贝类的新鲜度，掌握基本分割方法； 3.持有效健康证，注重个人卫生，无不良操作习惯； 4.能适应超市排班制，具。