职位解读

食堂二厨师是唐山金欣超市有限公司在唐山路南区发布的通用岗位，薪资范围6-7K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于唐山路南区。唐山金欣超市有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在唐山的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1. 配合主厨完成食堂每日三餐的食材粗加工、切配及烹饪工作，严格按照操作规范把控菜品口味与出餐分量，保障供餐时效。 2. 严格执行食品安全管理规范，做好操作区域的卫生清洁、厨具消毒及食材存储管理，杜绝食品安全隐患。 3. 配合完成每日食材盘点与验收工作，根据用餐人数合理预估食材用。任职要求为：1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，具备良好的个人卫生习惯。 2. 具备1年以上食堂或餐饮行业烹饪实操经验，熟悉大锅菜制作流程，掌握常见家常菜、面点的基础烹饪技法。 3. 熟悉食品安全相关。