职位解读

品控主管/专员是福建海旺食品有限公司在福州马尾发布的通用岗位，薪资范围6-8K。该岗位要求3-5年经验、大专学历，工作地点位于福州马尾。福建海旺食品有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在福州的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1. 品质记录与台账管理：负责车间生产过程品质记录等各类品管资料的填写、整理、归档，确保数据真实、完整、可追溯，贴合食品SC、食品安全管理体系规范。 2. 过程品控：协助质量总监开展生产全过程质量管控，巡查车间生产操作、人员卫生、设备器具清洁消毒、原辅料使用情况，及时发现不规范操。任职要求为：1、大专及以上学历，3年以上食品厂以上品管部工作经验（熟悉生产现场及品管内部工作）。 2、熟练使用Office办公软件，可独立制作报表、整理台账； 3、熟悉食品厂生产流程、质量安全管理体系、SC体系、。

品控主管/专员

福州 · 马尾 3-5年大专 2次浏览

6K-8K

岗位职责

1. 品质记录与台账管理：负责车间生产过程品质记录等各类品管资料的填写、整理、归档，确保数据真实、完整、可追溯，贴合食品SC、食品安全管理体系规范。 2. 过程品控：协助质量总监开展生产全过程质量管控，巡查车间生产操作、人员卫生、设备器具清洁消毒、原辅料使用情况，及时发现不规范操作并提醒整改，杜绝违规生产、交叉污染等食品安全隐患。 3. 原辅料及成品检验：主导原材料、包材入库抽检，半成品、成品出厂前取样、留样、外观及基础指标检测。 4. 实验室日常管理：负责检验器具、检测设备的日常清洁、校准维护与台账登记，管理化验试剂、耗材，做好样品留存、标识、保管及到期销毁工作，维持实验室整洁合规。 5. 体系与合规：维护食品安全体系（HACCP、FSSC22000、SC等），配合完成日常审核、客户审厂、客户投诉、政府抽检资料准备，跟进不合格品整改、复检、闭环记录。