职位解读
西餐店长是吉林吉动文化艺术集团股份有限公司在长春南关发布的通用岗位，薪资范围6-8K。该岗位要求5-10年经验、本科学历，工作地点位于长春南关。吉林吉动文化艺术集团股份有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在长春的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度，往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度，可作为择业参考。岗位职责包括：1.经营管理：负责披萨店及烘焙店的经营和管理工作，根据集团确定的年度任务指标，优化成本结构，提升毛利率和利润。 2.产品品质管理：监督产品出品标准，确保产品品质稳定；参与新品研发，根据市场反馈进行调整，严格执行食品安全标准。 3.顾客服务：建立高标准服务体系，保障顾客服务体验；处。任职要求为：1.工作经验：须具备5年以上餐饮行业门店管理经验，其中至少2年披萨或烘焙品类店长管理经验，熟悉披萨制作流程、烘焙产品特性及餐饮门店运营全流程；有新店筹备经验者优先。 2.学历专业：本科及以上学历，管理。
西餐店长
长春 · 南关 5-10年 本科 2次浏览
6K-8K
岗位职责
1.经营管理：负责披萨店及烘焙店的经营和管理工作，根据集团确定的年度任务指标，优化成本结构，提升毛利率和利润。
2.产品品质管理：监督产品出品标准，确保产品品质稳定；参与新品研发，根据市场反馈进行调整，严格执行食品安全标准。
3.顾客服务：建立高标准服务体系，保障顾客服务体验；处理客诉与突发事件，提升顾客满意度，收集分析顾客反馈，优化服务。
4.团队管理：负责团队招聘、培训、排班及绩效考核；营造积极团队文化，建立激励机制与晋升机制。
5.营销推广：策划执行店面营销活动，提升品牌知名度与复购率；负责门店日常运营，确保日常经营顺畅高效。
职位要求
1.工作经验：须具备5年以上餐饮行业门店管理经验，其中至少2年披萨或烘焙品类店长管理经验，熟悉披萨制作流程、烘焙产品特性及餐饮门店运营全流程；有新店筹备经验者优先。
2.学历专业：本科及以上学历，管理、营销、餐饮管理等相关专业；若有 5 年以上餐饮店长经验，学历可放宽至大专。
3. 能力要求：具备极强的客户服务意识，能快速响应并妥善处理各类客户投诉（如产品质量、服务态度问题）及突发事件（如设备故障、食品安全疑似问题）熟悉餐饮市场营销策略（如线上线下联动推广、会员体系搭建），能通过分析区域竞品动态、顾客消费习惯等数据，制定针对性营销方案，有成功提升门店复购率；具备基础财务知识，能精准核算食材、人力等成本，具有优化成本结构、提升毛利率的实际经验；善于团队管理，能制定清晰的培训计划与绩效考核标准，且能带领团队完成销售目标；具备良好的沟通表达能力，能有效协调前厅、后厨团队协作，同时可顺畅对接集团总部各部门（如采购、市场、财务）。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验西餐店长
6K-8K