职位解读
应用研发工程师（烘焙）是夏盛(北京)生物科技开发有限公司在银川金凤区发布的通用岗位，薪资范围10-20K。该岗位要求5-10年经验、硕士学历，工作地点位于银川金凤区。夏盛(北京)生物科技开发有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在银川的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1、项目牵头与研发管理: 负责公司烘焙行业酶制剂的整体应用研发工作，主导完成从市场需求分析、实验方案设计、技术攻关到中试验证及产业化的全流程，统筹烘焙用酶的产品体系建设。 2、团队协同管理: 协同实室团队(含研发助理及名实验员)，合理分配实验任务，跟进实验进度，确保研发计划按期高。任职要求为：1、学历要求：硕士及以上学历，食品科学与工程、生物工程、发酵工程、农产品加工等相关专业。 2、工作经验：5年及以上烘焙行业或酶制剂应用研发相关工作经验，有独立牵头项目经验者优先。 3、专业能力： 精。
应用研发工程师（烘焙）
银川 · 金凤区 5-10年 硕士 3次浏览
10K-20K
岗位职责
1、项目牵头与研发管理: 负责公司烘焙行业酶制剂的整体应用研发工作，主导完成从市场需求分析、实验方案设计、技术攻关到中试验证及产业化的全流程，统筹烘焙用酶的产品体系建设。
2、团队协同管理: 协同实室团队(含研发助理及名实验员)，合理分配实验任务，跟进实验进度，确保研发计划按期高质量达成。
3、技术方案设计与优化: 基于烘焙行业客户需求与产品特点，独立设计并优化酶制剂在面包、蛋糕、馒头等烘焙产品中的应用方案，提升产品效果与客户满意度。
4、客户技术支持:配合市场团队，为烘焙行业客户提供专业的技术支持，包括需求分析、应用方案讲解、样品测试跟进及现场问题解决，协助推动产品销售与技术落地。
5、行业洞察与知识沉淀: 持续关注国内外烘焙行业技术动态、酶制剂应用趋势及竞品信息，定期输出调研报告，构建烘焙领域技术知识库。
职位要求
1、学历要求：硕士及以上学历，食品科学与工程、生物工程、发酵工程、农产品加工等相关专业。
2、工作经验：5年及以上烘焙行业或酶制剂应用研发相关工作经验，有独立牵头项目经验者优先。
3、专业能力：
精通烘焙产品（面包、蛋糕、馒头等）的制作工艺及酶制剂在其中的应用机理；
熟悉常规酶活检测、实验设计及数据分析方法；
具备独立主导完成应用研发项目的能力；
英语听说读写能力良好，能熟练阅读英文文献及技术资料，能够协助国际业务进行国际客户的技术服务。
4、其他要求：
具备较强的团队协作和跨地沟通协调能力，能够有效远程管理实验团队；
结果导向，自我驱动，能够独立推进项目进展；
对烘焙行业有浓厚兴趣，具备创新意识和探索精神；
能适应一定的出差安排（银川实验室沟通、客户现场支持等）。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
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10K-20K