职位解读
面包烘焙师是泰安市泰山区麦道烘焙坊在泰安泰山区发布的通用岗位，薪资范围3-5K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历，工作地点位于泰安泰山区。泰安市泰山区麦道烘焙坊作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在泰安的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求，客观评估自身经验与岗位的匹配度，避免盲目海投。岗位职责包括：1. 负责门店日常面包类产品的全流程制作，涵盖面团打制、发酵控制、整形烘烤、装饰出炉等全环节操作，严格按照产品标准把控出品形态、口感与品质，保障日常供应稳定。 2. 严格遵守食品安全操作规范与门店卫生管理要求，做好操作区域、设备工具的日常清洁消毒，做好原材料效期管理与存储规范，杜。任职要求为：1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，熟悉烘焙行业食品安全操作规范。 2. 具备1年以上面包烘焙相关实操经验，能独立完成甜面包、软欧、吐司等常见品类的制作流程，熟悉各类原材料特性与不同设备的。
面包烘焙师
泰安 · 泰山区 1-3年 学历不限 4次浏览
3K-5K
岗位职责
1. 负责门店日常面包类产品的全流程制作，涵盖面团打制、发酵控制、整形烘烤、装饰出炉等全环节操作，严格按照产品标准把控出品形态、口感与品质，保障日常供应稳定。
2. 严格遵守食品安全操作规范与门店卫生管理要求，做好操作区域、设备工具的日常清洁消毒，做好原材料效期管理与存储规范，杜绝食品安全隐患。
3. 配合门店盘点生产原材料库存，根据日常客流与销售情况合理规划当日生产计划，减少食材损耗，控制生产成本。
4. 负责生产设备的日常维护与简单故障排查，定期对烤箱、醒发箱、和面机等设备进行保养，保障设备正常运转。
5. 配合门店新品测试与口味调整，根据顾客反馈优化产品制作细节，协助完成节日限定、爆款产品的落地生产。
职位要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，熟悉烘焙行业食品安全操作规范。
2. 具备1年以上面包烘焙相关实操经验，能独立完成甜面包、软欧、吐司等常见品类的制作流程，熟悉各类原材料特性与不同设备的操作要点。
3. 具备扎实的烘焙基本功，对发酵温度、烘烤时长等关键参数有精准把控能力，出品稳定性强。
4. 工作认真细致，责任心强，能适应烘焙行业早班排班节奏，具备良好的成本管控意识与团队协作意识。
5. 有连锁烘焙门店或精品烘焙坊工作经验、擅长欧式面包/艺术面包制作者优先。
还没有该企业的面试经验，快来补充第一份面经～
我来分享面试经验面包烘焙师
3K-5K