职位解读
食堂厨师是北京中机创杰环境科技股份有限公司在保定徐水发布的通用岗位，薪资范围4-7K。该岗位要求3-5年经验、中专/中技学历，工作地点位于保定徐水。北京中机创杰环境科技股份有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在保定的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：厨师岗位职责 1、菜品烹饪：按需规划每日菜品，保证菜品新鲜营养、安全合规，规范烹饪操作，厉行节约、严控损耗。 2、食材验收：配合后勤管理员完成食材入库验收，核查食材品质与数量；落实生熟荤素分离，杜绝交叉污染。 3、食品安全：严格执行食品留样制度，禁用过期、变质等不合格食材；规范穿。
食堂厨师
保定 · 徐水 3-5年 中专/中技 1次浏览
4K-7K
岗位职责
厨师岗位职责
1、菜品烹饪：按需规划每日菜品，保证菜品新鲜营养、安全合规，规范烹饪操作，厉行节约、严控损耗。
2、食材验收：配合后勤管理员完成食材入库验收，核查食材品质与数量；落实生熟荤素分离，杜绝交叉污染。
3、食品安全：严格执行食品留样制度，禁用过期、变质等不合格食材；规范穿戴工装，保持个人卫生。
4、后厨卫生：每日清洁消杀操作台、储物区等区域，餐后规整消毒厨具餐具，每周清理卫生死角，保持后厨洁净。
5、设备运维：规范操作厨房设备，每日下班前排查水、电、气及设备安全隐患，发现故障立即报修。
6、物资管理：按需合规领用食堂物资，杜绝浪费与私拿；分类存放食材、调料，做好防潮、防变质、防污染措施。
7、服务规范：虚心听取员工就餐合理建议，维护就餐环境，坚守岗位纪律。
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