职位解读

食堂面点大工是鞍山市兰开高级中学在鞍山立山区发布的通用岗位，薪资范围3-4K。该岗位要求1-3年经验、初中及以下学历，工作地点位于鞍山立山区。鞍山市兰开高级中学作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在鞍山的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1. 负责食堂全品类面点的制作全流程，按就餐人数精准核算原料用量，独立完成揉面、醒发、成型、蒸烤等各环节操作，保障早餐、正餐时段的面点及时、足量供应。 2. 严格落实食品安全管理规范，做好操作区域、厨具设备的日常清洁消毒，严格把控食材保质期与加工温度，杜绝食品安全隐患。 3. 结。任职要求为：1. 持有有效健康证，无传染性疾病，具备良好的个人卫生习惯，责任心强，能吃苦耐劳。 2. 具备2年以上面点制作实操经验，熟练掌握馒头、包子、花卷、饼类等常见中式面点的制作工艺，会西式基础面点制作者优先。