职位解读

饼房主管是洛阳天元置业有限公司在洛阳洛龙发布的通用岗位，薪资范围4-5K。该岗位要求3-5年经验、学历不限学历，工作地点位于洛阳洛龙。洛阳天元置业有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在洛阳的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向，有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括：1、负责饼房日常运营管理，监督各类蛋糕、面包及甜品的制作流程与出品质量； 2、制定并优化生产计划，合理管控原材料成本与库存，确保食品安全与卫生标准达标； 3、统筹团队人员工作安排，开展技能培训与绩效考核，提升整体生产效率与服务水平； 4、协调前后端业务对接，处理客诉及突发状况，维。任职要求为：1、具备扎实的烘焙专业知识，熟悉蛋糕、面包、西点等品类的制作工艺及行业标准； 2、拥有较强的现场管理能力与成本控制意识，能独立解决生产过程中的技术与运营问题； 3、具备良好的沟通协调能力与团队建设能力。