维修车间主任（饮料工厂）

一、车间生产全盘管理 1、全面负责饮料生产车间日常生产组织、排班管理、人员调度，根据生产计划合理安排灌装、杀菌、配料、包装等各工序生产落地，确保按时、按质、按量完成生产任务。 2、管控车间生产全过程，监督生产工艺执行、卫生规范、食品安全生产标准，严控产品报废率、次品率，持续提升生产效率、降低生产成本。 3、负责车间人员日常管理、岗前培训、纪律管理、现场5S管理，规范车间作业流程，打造标准化、规范化生产现场。 4、做好生产数据统计、日报/月报汇总、生产复盘工作，及时梳理生产异常、效率瓶颈、人员问题并落地优化改善。 5、配合品控、仓储、采购部门，保障原料领用、生产过程管控、成品入库全流程顺畅，确保产品符合食品安全及出厂标准。 二、车间设备维修与维保管理（核心岗位要求） 1、熟悉饮料生产线全套设备，包含灌装线、杀菌设备、吹瓶机、贴标机、喷码机、输送线、水处理等车间主流设备，可独立完成设备日常故障排查、抢修、维修工作，保障生产线不停机、稳运行。 2、建立车间设备日常保养、定期维保、点检制度，制定设备保养计划并落地执行，减少设备故障率、延长设备使用寿命，降低设备维修成本。 3、负责设备故障记录、问题复盘、技改优化，针对反复故障、低效设备问题，提出改良方案，提升设备稳定性与生产节拍。 4、指导操作工规范设备操作、日常保养，杜绝违规操作造成设备损坏及安全事故。 三、安全与现场管理 1、落实车间安全生产管理制度，排查车间安全隐患、设备隐患、用电用水用气隐患，杜绝工伤、安全事故。 2、负责车间环境卫生、消杀管理、食品安全现场管控，符合食品工厂SC生产规范。