食品现场品控员

岗位职责 生产车间现场品质管控，对大豆粉碎、榨油、豆粉加工、包装等工序进行巡检，实时记录生产过程参数。 原料、半成品、成品感官检查：外观、气味、色泽、异物、包装密封性、标签标识核对。 现场卫生监控，监督车间人员穿戴、工器具消杀、车间环境卫生，落实食品车间 GMP、SSOP 规范。 生产现场取样，按要求送检，做好样品登记、留样管理。 发现生产异常（原料异常、产品缺陷、卫生不达标）第一时间叫停、上报，跟踪整改闭环。 填写各类品控记录：巡检记录、过程记录、消毒记录、不合格品台账，保证记录真实完整，满足 FSSC22000 体系审核。 配合车间完成客户验厂、食药监检查、内部审核相关工作。 任职要求 学历：中专及以上，食品工程、食品检测、生物等相关专业优先； 有食品加工厂现场品控经验，粮油 / 大豆深加工行业优先；熟悉 FSSC22000、食品生产规范者优先； 能看懂基础检验数据，会填写各类品控台账，会基础电脑录入； 责任心强，细心严谨，原则性强，能坚守品质底线，敢于指出现场违规问题； 能接受夜班； 持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病。