职位解读

食品品控专员是唐山凯歌儿实业有限公司在唐山丰南区发布的通用岗位,薪资范围4-5K。该岗位要求1-3年经验、学历不限学历,并提供提供员工餐、合规社保、岗位技能培训及清晰的职级晋升通道。等福利,工作地点位于唐山丰南区。唐山凯歌儿实业有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在唐山的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求,客观评估自身经验与岗位的匹配度,避免盲目海投。岗位职责包括:1. 搭建并落地覆盖食材入库、加工制作、餐品出品全链路的质量管控标准,严格执行日常巡检流程,排查各环节食品安全风险,对发现的问题及时出具整改要求并跟踪闭环。 2. 负责食材供应商来料质量核验,定期开展供应商资质审核与质量评估,建立食材质量溯源台账,从源头把控食材安全与品质稳定性。。任职要求为:1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先,持有食品检验员、食品安全管理员等相关资质证书优先。 2. 具备1年以上餐饮行业、食品加工行业品控相关工作经验,熟悉食品安全相关法律法。

食品品控专员

唐山 · 丰南区 1-3年 学历不限 6次浏览
4K-5K
提供员工餐、合规社保、岗位技能培训及清晰的职级晋升通道。

岗位职责

1. 搭建并落地覆盖食材入库、加工制作、餐品出品全链路的质量管控标准,严格执行日常巡检流程,排查各环节食品安全风险,对发现的问题及时出具整改要求并跟踪闭环。 2. 负责食材供应商来料质量核验,定期开展供应商资质审核与质量评估,建立食材质量溯源台账,从源头把控食材安全与品质稳定性。 3. 对接市场监管部门的日常检查工作,严格落实《食品安全法》等相关法规要求,组织门店及后厨人员开展食品安全操作规范培训,确保全员合规操作。 4. 负责客诉中涉及食品安全、餐品品质问题的溯源复盘,输出针对性优化方案,推动相关流程与标准迭代,降低同类问题复发率。 5. 定期完成食品留样、餐具消杀检测、操作间环境卫生核验等常规品控动作,完善品控档案记录,确保所有管控动作可追溯、可核查。

职位要求

1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先,持有食品检验员、食品安全管理员等相关资质证书优先。 2. 具备1年以上餐饮行业、食品加工行业品控相关工作经验,熟悉食品安全相关法律法规及餐饮行业操作卫生规范。 3. 熟悉食品全链路质量管控要点,具备较强的现场问题排查能力与风险敏感度,能独立完成质量问题分析并推动整改落地。 4. 工作严谨细致,原则性强,具备良好的沟通协调能力,能够有效推动跨岗位、跨部门落实品控要求,适配餐饮行业作业节奏。 补充说明

福利待遇

提供员工餐、合规社保、岗位技能培训及清晰的职级晋升通道。

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