职位解读

面点师是上海清美绿色食品(集团)有限公司在宁波海曙发布的通用岗位,薪资范围6-8K。该岗位要求1-3年经验、初中及以下学历,工作地点位于宁波海曙。上海清美绿色食品(集团)有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在宁波的人才需求热度。关注企业的发展阶段与业务方向,有助于判断该岗位的长期成长空间与稳定性。岗位职责包括:1. 负责超市面点档口的日常产品制作,按照标准工艺完成包子、馒头、花卷、酥点等各类中式面点的揉面、制馅、成型、熟制全流程操作,保障出品口感、外观的一致性。 2. 严格遵守食品安全生产规范,做好操作区域、设备工具的日常清洁消毒,把控原材料储存、加工环节的卫生标准,杜绝食品安全隐患。。任职要求为:1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录,能够适应零售行业早班排班节奏。 2. 具备1年以上面点制作相关经验,熟悉各类中式面点的制作工艺,能独立完成全流程操作,有超市、生鲜连锁面点档口工作经验者。

面点师

宁波 · 海曙 1-3年 初中及以下 3次浏览
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6K-8K

岗位职责

1. 负责超市面点档口的日常产品制作,按照标准工艺完成包子、馒头、花卷、酥点等各类中式面点的揉面、制馅、成型、熟制全流程操作,保障出品口感、外观的一致性。 2. 严格遵守食品安全生产规范,做好操作区域、设备工具的日常清洁消毒,把控原材料储存、加工环节的卫生标准,杜绝食品安全隐患。 3. 根据门店客流规律合理安排每日生产计划,动态调整出品量,减少食材损耗,同时配合完成新品面点的试做与迭代,丰富档口产品品类。 4. 配合门店完成面点档口的陈列整理、价签维护,及时回应顾客的产品咨询,收集顾客反馈并优化出品细节。 5. 负责面点加工设备的日常维护与简单故障排查,严格按照操作规范使用设备,保障生产作业安全。

职位要求

1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录,能够适应零售行业早班排班节奏。 2. 具备1年以上面点制作相关经验,熟悉各类中式面点的制作工艺,能独立完成全流程操作,有超市、生鲜连锁面点档口工作经验者优先。 3. 熟知食品卫生安全相关规定,具备较强的食品安全意识,工作细致负责,能严格执行出品标准。 4. 具备良好的服务意识与沟通能力,能配合门店团队完成日常运营工作,吃苦耐劳,稳定性强。

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