工作餐厨师

1.全面负责员工工作餐的食材清洗、切配、烹饪、出餐全流程工作，保障按时开餐。 2. 合理搭配荤素菜品，轮换菜单，口味家常适口，严格把控油盐用量；节约用料，控制食材损耗与食堂运营成本。 3. 做好厨房全域环境卫生，灶台、厨具、地面、储物间日常清洗消毒，落实厨具保养维护。 4. 严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开，规范食材储存，杜绝使用变质食材。 5. 配合食堂管理人员开展食材盘点，及时上报食材采购需求；厨房设备出现故障第一时间上报。 6. 服从排班管理，完成餐前准备及餐后全部收尾工作，配合保洁、帮厨协同开展后厨工作。 7. 遵守食堂各项管理制度，杜绝私自拿取食堂食材物资。 包工作餐，配发工作服；月休4天，法定节假日按规定安排；购买意外险，定期组织健康体检。

1.身体健康，无传染病，持有有效健康证，无烟酒等不良卫生习惯持有厨师证优先。 2. 具备企业、单位食堂大锅菜实操经验，家常菜功底扎实，能够适配多数员工口味。 3. 熟悉食品安全及后厨卫生操作规范，熟练操作灶台、蒸箱、冰柜等厨房设备，懂得食材保鲜存放，减少食材浪费。 4. 责任心强，讲究个人卫生，做事干净利落，吃苦耐劳。 5. 服从管理安排，具备团队协作意识。 薪资待遇及福利： 1.薪资：3.5-6K/月，工资按月足额发放。