职位解读

食品工艺研发员(肉制品保鲜方向)是益客集团在泰安新泰市发布的通用岗位,薪资范围7-10K。该岗位要求经验不限经验、硕士学历,工作地点位于泰安新泰市。益客集团作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在泰安的人才需求热度。求职者在投递前应结合岗位职责与任职要求,客观评估自身经验与岗位的匹配度,避免盲目海投。岗位职责包括:负责食品贮藏工艺方案设计与优化,制定原料、半成品、成品贮藏标准,保障产品货架期内品质稳定 开展贮藏条件(温度、湿度、包装、保鲜技术等)试验,分析贮藏过程中品质变化规律,解决变质、风味劣变、营养流失等问题 跟踪行业前沿贮藏技术(如气调保鲜、冷链配套、抑菌保鲜、低温贮藏等),落地应用。

食品工艺研发员(肉制品保鲜方向)

泰安 · 新泰市 经验不限 硕士 2次浏览
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7K-10K

岗位职责

负责食品贮藏工艺方案设计与优化,制定原料、半成品、成品贮藏标准,保障产品货架期内品质稳定 开展贮藏条件(温度、湿度、包装、保鲜技术等)试验,分析贮藏过程中品质变化规律,解决变质、风味劣变、营养流失等问题 跟踪行业前沿贮藏技术(如气调保鲜、冷链配套、抑菌保鲜、低温贮藏等),落地应用于产品研发与生产 协同生产、品控、供应链部门,制定贮藏工艺 SOP,指导现场执行,解决生产与贮藏环节的工艺问题 参与新产品贮藏工艺验证,完成试验数据记录、分析与报告,输出标准化工艺文件 对接法规与标准,确保贮藏工艺符合食品安全、质量及行业规范要求

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