超市后厨切配岗

武汉 · 洪山经验不限学历不限 21次浏览

4K-6K

企业实名认证虚假岗位可一键举报薪资真实分享

职位解读

超市后厨切配岗是湖北珈盛商业服务有限公司在武汉洪山发布的餐饮/酒店岗位，薪资范围4-6K。该岗位要求经验不限经验、学历不限学历，工作地点位于武汉洪山。湖北珈盛商业服务有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在武汉的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。核心工作：1、负责熟食、快餐所需各类蔬菜、肉类的清洗、改刀、切配、腌制工作； 2、根据每日营业需求备货，按量切配食材，保证食材规格统一、干净整洁。关键要求：1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2、手脚麻利、做事细心，刀工熟练，熟悉各类食材处理方式。

岗位职责

1、负责熟食、快餐所需各类蔬菜、肉类的清洗、改刀、切配、腌制工作； 2、根据每日营业需求备货，按量切配食材，保证食材规格统一、干净整洁； 3、分类存放各类半成品食材，做好保鲜、密封、标识工作，杜绝食材浪费、变质； 4、负责切配区域、刀具、砧板、水池、货架的日常清洁与消毒，做好后厨卫生； 5、配合厨师完成日常出餐工作，及时补料、整理后厨台面，保持区域整洁； 6、每日检查食材质量，分拣坏料，控制食材损耗，配合盘点收尾工作。