职位解读

生肉质检员是河北捷鑫供应链管理有限公司在衡水桃城区发布的通用岗位，薪资范围4-6K。该岗位要求1-3年经验、大专学历，工作地点位于衡水桃城区。河北捷鑫供应链管理有限公司作为相关企业，其招聘节奏侧面反映该行业在衡水的人才需求热度。面试准备阶段，建议提前了解该岗位的业务场景与团队结构，并准备与目标行业相关的实操案例。岗位职责包括：1. 严格按照国家食品安全规范及公司品控标准，完成到货、分拣、出库全环节的生肉品质检验工作，涵盖感官性状、温度、保质期、检疫证明核验、包装完整性等核心检查项，如实记录质检数据并形成可追溯台账。 2. 对质检过程中发现的不合格品第一时间进行标识、隔离，同步跟进异常货品的退换货、报废。任职要求为：1. 了解食品安全相关法律法规，熟悉生肉产品的质量判定标准，持有食品检验相关资质、健康证者优先。 2. 具备1年以上生鲜品控、肉类质检相关工作经验，能熟练识别各类生肉的品质异常，熟悉冷链仓储、生鲜流通。