职位解读

餐厅大堂经理是乌鲁木齐俊和盒商务大酒店有限公司在乌鲁木齐沙依巴克区发布的通用岗位,薪资范围6-9K。该岗位要求1-3年经验、大专学历,工作地点位于乌鲁木齐沙依巴克区。乌鲁木齐俊和盒商务大酒店有限公司作为相关企业,其招聘节奏侧面反映该行业在乌鲁木齐的人才需求热度。企业在该岗位的招聘活跃度,往往反映其在对应城市与行业的人才需求热度,可作为择业参考。岗位职责包括:1. 全面统筹餐厅大堂日常运营管理,制定并落地标准化服务流程,统筹排班、点位值守安排,保障餐期服务高效有序运转。 2. 牵头负责宾客全流程服务体验管控,主动巡台收集宾客反馈,快速响应并妥善处理各类客诉与突发状况,维护酒店餐饮服务口碑。 3. 负责前厅服务团队的带教培训与日常考核,。任职要求为:1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 具备2年以上中高端酒店餐厅或品牌连锁餐饮大堂/前厅管理经验,熟悉餐饮服务全流程运作规范与服务标准。 3. 具备优秀的现场统筹能力。

餐厅大堂经理

乌鲁木齐 · 沙依巴克区 1-3年 大专 1次浏览
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6K-9K

岗位职责

1. 全面统筹餐厅大堂日常运营管理,制定并落地标准化服务流程,统筹排班、点位值守安排,保障餐期服务高效有序运转。 2. 牵头负责宾客全流程服务体验管控,主动巡台收集宾客反馈,快速响应并妥善处理各类客诉与突发状况,维护酒店餐饮服务口碑。 3. 负责前厅服务团队的带教培训与日常考核,规范员工服务礼仪、操作标准,持续提升团队服务专业度与协作效率。 4. 协同后厨、采购、收银等端口做好信息同步,配合完成营收目标拆解、物料成本管控、营业数据复盘,推动餐厅经营指标达成。 5. 牵头落实餐厅卫生规范、消防安全及食安管理要求,定期排查运营风险隐患,确保各项合规标准落地执行。

职位要求

1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 具备2年以上中高端酒店餐厅或品牌连锁餐饮大堂/前厅管理经验,熟悉餐饮服务全流程运作规范与服务标准。 3. 具备优秀的现场统筹能力与应急处置能力,服务意识强,能灵活应对各类客群需求与突发场景。 4. 具备团队带教与沟通协调能力,可有效推动跨岗位协作,能承受餐期高强度工作节奏。 5. 熟悉食品安全、消防管理相关合规要求,具备成本管控意识与基础经营数据分析能力。

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