运营总监

岗位职责 1、战略与经营落地：根据公司整体战略及年度经营目标，协助总经理制定分公司业务规划、生产规划及年度经营方案，统筹拆解各项目指标，督导全流程落地执行，保障年度销售额、利润率指标100%达标。 2、整体运营管控：全面统筹各项目部日常运营管理工作，对标集团质检考核标准，建立现场运营标准化体系，督导服务品质、出品质量、现场管理常态化落地，保障各项目运营指标稳定可控。 3、成本与绩效管理：负责搭建并优化分公司成本管控体系，重点督导食材成本、人工成本、低值易耗品成本的管控与核算工作；统筹推进分公司绩效管理制度落地，结合项目运营数据优化考核机制，提升团队人效与经营效益。 4、风险与应急管理：统筹负责分公司各项目突发事件、客诉纠纷、运营风险的预判与处置工作，建立应急处理机制，快速响应各类突发问题，保障客户满意度、市场美誉度稳定达标。 5、团队与文化建设：负责运营团队的管理、赋能与工作督导，搭建高效执行团队；常态化推进公司企业文化落地，每月组织、督导各项目开展文化建设、团队建设工作，营造良好的企业服务氛围与团队氛围。 任职要求 1、大专及以上学历，酒店管理、厨政管理、市场营销等相关专业优先； 2、具备十年以上餐饮/酒店/后勤保障行业工作经验，中型企业五年以上运营全盘管理、团队统筹经验；熟悉项目餐饮保障、现场运营、成本管控、绩效管理全流程。 3、具备极强的统筹规划、组织协调、数据分析、问题研判能力，擅长体系搭建、流程优化、团队管理与指标落地； 4、责任心强、执行力高，具备优秀的抗压能力与突发事件处理能力，能统筹多项目并行管理，适配公司规模化发展需求。